LDR 01075naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\124933 005 20260605105643.5 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20260603b2026####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aПерспективы использования консорциумов молочнокислых пробиотических бактерий в сыроделии _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2026 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aЧекушкина _gДарья Юрьевна 700 #1 _aМилентьева _gИрина Сергеевна 700 #1 _aФедорова _gАнастасия Михайловна 700 #1 _aПроскурякова _gЛариса Александровна 856 4# _acheese.kemsu.ru _u