LDR 00619naa#a2200169#i#450# 001 RU\\bibl\2348 005 20241226212823.4 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20140527b2014####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aEffect of Vacuum Drying on Microstructure of Semi-Solid Cheese _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2014 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 700 #1 _aЕрмолаев _gВладимир Александрович 856 4# _acheese.kemsu.ru _u