LDR 00945naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\24155 005 20241121203155.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20180322b2018####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРазработка рецептур майонеза с учетом основных тенденций совершенствования ассортимента _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2018 215 ## _a7 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aСтаровойтова _gКсения Викторовна 700 #1 _aТерещук _gЛюбовь Васильевна 856 4# _acheese.kemsu.ru _u