LDR 01034naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\24214 005 20241126124307.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20180627b2018####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИзучение эффективности применения лактатсодержащих технологических вспомогательных средств для обработки овощей _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2018 215 ## _a7 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aЕвелева _gВера Васильевна 700 #1 _aЧерпалова _gТатьяна Михайловна 700 #1 _aШиповская _gЕлена Алексеевна 856 4# _acheese.kemsu.ru _u