00914naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\24219 20241115011729.5 2074-9414 20180627b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Изучение влияния пектина на изменение вязкости и окраски напитков на основе натуральных красителей в процессе хранения Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2018 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Кукин Михаил Юрьевич cheese.kemsu.ru