01049naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200017600102210010500278215001000383608004500393675014500438700005600583700005800639700005400697700006000751856002000811RU\\bibl\2422020241115013644.5##a2074-9414##a20180627b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВыбор оптимальных параметров получения сбивных изделий без яичного белкаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2018##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zRUS#1aМагомедовgГазибег Омарович#1aЛобосоваgЛариса Анатольевна#1aРожковgСергей Анатольевич#1aСелинаgНаталья Александровна4#acheese.kemsu.ru