00987naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\24234 20241125033355.1 2074-9414 20180627b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Особенности использования пароконвектомата для выработки хлебобулочных изделий Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2018 6 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Маркова Юлия Васильевна Марков Александр Сергеевич Романов Александр Сергеевич cheese.kemsu.ru