01043naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27161 20241218094337.3 2074-9414 20170723b2017####ek#y0rusy0150####ca RUS RU СИСТЕМНЫЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2017 7 с. Журнальная статья local . 1:637.1 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Винограй Э Г Захарова Л М Плосконосова Е А cheese.kemsu.ru