LDR 00973naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\27213 005 20241121193241.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20161230b2016####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИННОВАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ БИОТЕХНОЛОГИЙ ЗАКВАСОЧНЫХ КУЛЬТУР _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2016 215 ## _a5 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 005.3:[60:637.146] _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aПросеков _gАлександр Юрьевич 700 #1 _aОстроумов _gЛев Александрович 856 4# _acheese.kemsu.ru _u