01142naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27224 20241225181437.3 2074-9414 20161230b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОЦЕНКА СТАБИЛЬНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2016 5 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность. 664 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Халтурин Михаил Алексеевич Иванов Павел Петрович Кравченко Сергей Николаевич cheese.kemsu.ru