01003naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\27243 20241123202107.6 2074-9414 20160920b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ САХАРНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2016 6 с. Журнальная статья local . 664.143 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Санжаровская Надежда Сергеевна Сокол Наталья Викторовна cheese.kemsu.ru