LDR 01105naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\27342 005 20241123194818.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20151230b2015####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПЕЧЕНЬЯ НА ОСНОВЕ ПРИРОДНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2015 215 ## _a5 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 664.689 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aРензяева _gТамара Владимировна 700 #1 _aТубольцева _gАнна Сергеевна 700 #1 _aАртюшина _gСветлана Игоревна 856 4# _acheese.kemsu.ru _u