00898naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\27419 20241218143738.3 2074-9414 20150630b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2015 5 с. Журнальная статья local . 664.64.019 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Наумова Наталья Леонидовна cheese.kemsu.ru