01226naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200027300102210010500375215001000480608004500490675023300535700005300768700005300821700005800874700005600932856002000988RU\\bibl\2747420241227142241.5##a2074-9414##a20140925b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2014##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. [641:613.26]:330.163aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aКуракинgМихаил Сергеевич #1aБаранецgСветлана Юрьевна #1aКостинаgНаталья Геннадьевна#1aМотыреваgОльга Геннадьевна4#acheese.kemsu.ru