01056naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27538 20241229004519.7 2074-9414 20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКАЯ И ТЕРМОДИНАМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БИОЙОГУРТА Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2014 5 с. Журнальная статья local . 637.14.073: ББК 36.95 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Лисин Петр Александрович Мусина Ольга Николаевна Кистер Ирина Владимировна cheese.kemsu.ru