LDR 01078naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\27540
005     20241229002320.7
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aИЗУЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ МЯСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОСТАВА ПОСОЛОЧНОЙ СМЕСИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2014
215 ## _a4 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 637.52.04/.07
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aПатракова
       _gИрина Сергеевна 
700 #1 _aГуринович
       _gГалина Васильевна 
700 #1 _aАлексеевнина
       _gОксана Яковлевна 
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u