01153naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\27560 20241123000910.6 2074-9414 20131225b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СУХОГО СЫРЬЯ КАЛИНЫ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2013 4 с. Журнальная статья local . 637.14:634.745 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Лупинская Светлана Михайловна Орехова Светлана Васильевна Чечко Светлана Геннадьевна Дементьева Олеся Олеговна cheese.kemsu.ru