01069naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\30098 20241130140425.6 2074-9414 20190815b2019####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Технологическая разработка сохранения пищевой ценности и повышения усвояемости мясных блюд Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 7 с. Журнальная статья local Прикладные науки. Общие вопросы. 60 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Абдурахманов Эльшан Фарайизоглы cheese.kemsu.ru