01132naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\39762 20241226083120.4 2074-9414 20201012b2020####ek#y0rusy0150####ca RU Построение математической модели охлаждения карамели в этиловом спирте Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2020 13 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Хвостов Анатолий Анатольевич Магомедов Газибег Омарович Ряжских Виктор Иванович Плотникова Инесса Викторовна Журавлев А. А. Магомедов Магомед Гасанович cheese.kemsu.ru