00805naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200010200102210010500204215001000309608004500319675014500364700002300509700002300532700002400555856002000579RU\\bibl\4113720241202150126.1##a2308-4057##a20210420b2021####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aUsing Jerusalem artichoke powder in functional food productioneЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2021##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zENG#1aDubkovagNailya Z.#1aKharkovgVitaly V.#1aVakhitovgMarsel R.4#acheese.kemsu.ru