LDR 01083naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\44437
005     20241227010543.5
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20210615b2021####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aОценка функциональных свойств и показателей безопасности зернового хлеба с амарантовой мукой
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2021
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aАлехина
       _gНадежда Николаевна
700 #1 _aПономарева
       _gЕлена Ивановна
700 #1 _aЖаркова
       _gИрина Михайловна
700 #1 _aГребенщиков
       _gАндрей Васильевич
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u