01087naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021500102210010500317215001100422608004500433675012700478700006000605700006400665700006200729700005800791856002000849RU\\bibl\4570620241124061550.7##a2074-9414##a20210928b2021####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aМетоды оценки свертываемости белков молока в системе прогнозирования технологических свойствeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2021##a16 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aИлларионоваgЕлена Евгеньевна#1aКручининgАлександр Геннадьевич#1aТуровскаяgСветлана Николаевна#1aБигаеваgАлана Владиславовна4#acheese.kemsu.ru