01005naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\52975 20241126180125.2 2074-9414 20221005b2022####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Фазовые переходы сгущенного молока с сахаром в расширенных температурных диапазонах хранения Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2022 9 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Рябова Анастасия Евгеньевна Толмачев Владислав Александрович Галстян Арам Генрихович cheese.kemsu.ru