01160naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\69867 20241227091439.5 2074-9414 20230929b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Влияние ультразвукового воздействия на эффективность процесса обезжиривания жидких лецитинов Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 9 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Лисовая Екатерина Валериевна Викторова Елена Павловна Свердличенко Анастасия Валериевна Жане Мариет Руслановна cheese.kemsu.ru