LDR 01135naa#a2200193#i#450# 001 RU\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c144732807fdbab85cae7 005 20261026175538.1 100 ## _a20190214b2019####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОМПОНЕНТОВ ПЛОДООВОЩНОЙ СМЕСИ В ПРОЦЕССЕ ЗАМОРАЖИВАНИЯ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2019 215 ## _a5 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a664:621.56 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aКороткий _gИгорь Алексеевич 700 #1 _aСахабутдинова _gГульнар Фигатовна 700 #1 _aИбрагимов _gМаксим Исмагилович 856 4# _acheese.kemsu.ru _u