00839naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200015100094210010500245215001000350608004500360675012200405700005000527700006000577856002000637RU\\bibl\7065420241113013334.3##a1019-8946##a20231010b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВлияние гидролиза лактозы на свойства йогурта и простоквашиeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a1 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63#1aКрысановаgЮлия Игоревна#1aБлиадзеgВладимир Геннадьевич4#acheese.kemsu.ru