00942naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\70729 20240920010609.5 1019-8946 20231010b2023####ek#y0rusy0150####ca RU Концентрированные молочные модельные системы: изменение качества в процессе низкотемпературного хранения Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 2 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Толмачев Владислав Александрович Рябова Анастасия Евгеньевна cheese.kemsu.ru