00941naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\7075 20241218191530.3 2308-4057 20151020b2015####ek#y0rusy0150####ca ENG RU USAGE OF CHITOSAN IN DAIRY PRODUCTS PRODUCTION Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2015 10 с. Журнальная статья local Буткевич Татьяна Владимировна Харитонов Владимир Дмитриевич Варламов Валерий Петрович Алиева Людмила Руслановна Евдокимов Иван Алексеевич Курченко Владимир Петрович cheese.kemsu.ru