01085naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200022200102210010500324215001000429608004500439675012700484700006000611700006000671700006200731700005400793856002000847RU\\bibl\7201720241121201201.4##a2073-4018##a20231206b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИзменения физико-химических и структурно-механических свойств натуральных сыров после термизацииeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a3 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aСвириденкоgГалина Михайловна#1aШишкинаgАнастасия Николаевна#1aКалабушкинgВасилий Валерьевич#1aУсковаgЕвгения Евгеньевна4#acheese.kemsu.ru