LDR 01243naa#a2200229#i#450#
001     RU\\bibl\72960
005     20241226161349.4
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20231230b2023####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВлияние миграции зоны наименьшего прогревания на кинетику теплофизических процессов пищевых систем
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2023
215 ## _a10 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aКондратенко
       _gВладимир Владимирович
700 #1 _aПосокина
       _gНаталья Евгеньевна
700 #1 _aЗахарова
       _gАнна Ивановна
700 #1 _aКоролев
       _gАлексей Александрович
700 #1 _aПокудина
       _gГалина Петровна
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u