LDR 00890naa#a2200181#i#450# 001 RU\\bibl\73304 005 20241108223810.5 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20230124b2023####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aПовышение выхода и стабилизация качества сыров Эффективные инструменты анализа и управление отклонениями _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a2 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aНиколаева _gЕвгения Анатольевна 856 4# _acheese.kemsu.ru _u