00890naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\73304 20241201044227.7 1019-8946 20230124b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Повышение выхода и стабилизация качества сыров Эффективные инструменты анализа и управление отклонениями Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 2 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Николаева Евгения Анатольевна cheese.kemsu.ru