00898naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200015600102210010500258215001000363608004500373675021400418700006400632856002000696RU\\bibl\7348420241108194953.5##a1019-8946##a20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aКритические показатели качества мороженого в холодильной цепиeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a3 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aТвороговаgАнтонина Анатольевна4#acheese.kemsu.ru