01035naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\75217 20241108221130.5 1019-8946 20240219b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Новые технологии мороженого и замороженных десертов с усовершенствованным нутриентным составом Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 4 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Творогова Антонина Анатольевна Казакова Наталия Владимировна cheese.kemsu.ru