00953naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\75238 20241218051515.3 1019-8946 20240219b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU К вопросу о самообеспеченности страны молокосвертывающими ферментами Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Мусина Ольга Николаевна Гришкова Анастасия Викторовна Просеков Александр Юрьевич cheese.kemsu.ru