01020naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200016300102210010500265215001000370608004500380675012700425700006200552700005600614700005600670700005600726856002000782RU\\bibl\7611520241224082030.2##a2073-4018##a20240320b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОсновные технологические свойства заменителей сычужного ферментаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aГришковаgАнастасия Викторовна#1aБеловgАлександр Николаевич#1aПросековgАлександр Юрьевич#1aМироноваgАнна Владимировна4#acheese.kemsu.ru