01001naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\81160 20250112150337.7 2308-4057 20241107b2024####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Microencapsulation by coacervation: Physicochemical and sensory properties of food flavorings Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 ENG Moawad Shimaa El-Kalyoubi Mamdouh H. Khallaf Mohamed F. Gawad Ramadan A. Saed Badr Farouk Amr cheese.kemsu.ru