01003naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\86496 20241130222319.6 1019-8946 20240815b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Изучение антагонистической активности заквасок к технически-вредным микроорганизмам Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 3 с. Журнальная статья local Коровацкая Екатерина Марьяновна Фурик Наталья Николаевна Жабанос Наталья Константиновна Шегидевич Екатерина Дмитриевна Гусаков Гордей Владимирович cheese.kemsu.ru