LDR 00851naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\88671 005 20241219020035.4 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20240917b2024####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aСорбиновая кислота в сыроделии _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2024 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимия. Кристаллография. Минералогия. 54 _zRUS 700 #1 _aОрлова _gЕлена Анатольевна 700 #1 _aМордвинова _gВалентина Александровна 700 #1 _aОносовская _gНаталья Николаевна 856 4# _acheese.kemsu.ru _u