LDR 01050naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\89692
005     20241225122327.3
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20241024b2024####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aПрименение пектинов из различных биоресурсов для модификации структурно-механических свойств кисломолочных продуктов
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2024
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aКондратенко
       _gВладимир Владимирович
700 #1 _aФедотова
       _gОльга Борисовна
700 #1 _aАгаркова
       _gЕвгения Юрьевна
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u