00773naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\91263 20241218234404.3 2073-4018 20241210b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Стабильность качества: эмульгаторы для производства спредов Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 1 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Никулин Иван cheese.kemsu.ru