00782naa#a2200169#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200020300102210010500305215001000410608004500420675012700465856002000592RU\\bibl\9226720250112122724.7##a1019-8946##a20241223b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОт ферментации до идеальной текстуры: стабилизаторы М-ФОРМ компании Экос в мире йогуртовeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a1 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS4#acheese.kemsu.ru