01131naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200019400102210010500296215001000401608004500411675012700456700005400583700006400637700007000701700005600771700005400827856002000881RU\\bibl\9257520241226003009.4##a2074-9414##a20241224b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aПрименение концентрата мицеллярного казеина в производстве твердых сычужных сыровeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aМельниковаgЕлена Ивановна#1aБогдановаgЕкатерина Викторовна#1aСтаниславскаяgЕкатерина Борисовна#1aРудниченкоgЕлена Сергеевна#1aЧекмареваgМария Сергеевна4#acheese.kemsu.ru