01016naa#a2200265#i#450# RU\\bibl\98191 20251217115848.3 2308-4057 20250430b2025####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Chickpea protein hydrolysates: Production, bioactivity, functional profile, and technological properties Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2025 15 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Gharaviri Mahmud Aleksanochkin Denis I. Ahangaran Mahbubeh Fomenko Ivan A. Kovalev Leonid I. Kovaleva Marina A. Chernukha Irina M. Mashentseva Natalia G. cheese.kemsu.ru