00769naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\99499 20260112105242.1 1019-8946 20250616b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Новые закваски, ферменты – новые возможности! Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2025 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Кашина Евгения Дмитриевна cheese.kemsu.ru