СТРАНИЧКА ТЕХНОЛОГА (2023 №3)
Аннотация и ключевые слова
Аннотация (русский):
Все оболочки для пищевых продуктов разделяются на несколько групп: непроницаемые; умеренно проницаемые для газов (кислород, углекислый газ) и водяного пара; проницаемые; с динамической проницаемостью (когда уровень проницаемости изменяется в зависимости от температуры окружающей среды).

Ключевые слова:
копченный сыр, оболочка для упаковки, полиамиды
Список литературы

1. СТРАНИЧКА ТЕХНОЛОГА

Войти или Создать
* Забыли пароль?