докторант
Москва, г. Москва и Московская область, Россия
Цель исследования – определить ключевые тенденции и динамику развития молочной промышленности, обосновать создание перспективных кластеров как механизма повышения конкурентоспособности и эффективности отрасли. Объектом исследования являются регионы России, период исследования с 2017 по 2022 г. Автором проведен анализ действующих молочных кластеров, выявлены тенденции их формирования в исследуемых регионах. Для идентификации формирующихся потенциальных кластеров проведен анализ автокорреляции по индексу Морана I. В качестве примера автором предложено использовать данные по производству молочной продукции. Данный вид производства распределен относительно равномерно, с преобладанием в южных и центральных регионах страны по причине более благоприятных климатических условий и близости к крупным рынкам сбыта. В результате построения диаграмм пространственного рассеяния Морана I выявлено: по показателю численности занятых в производстве молочной продукции, индекс варьировался незначительно, имел максимальное значение в 2017 году (0,338) и минимальное в 2021 году (0,300). Спад показателя наблюдался дважды за период – в 2018 году (до 0,316) и в 2021 году. По показателю объема производства молочной продукции на графике распределения регионы сгруппированы более компактно в сравнении с анализом численности занятых. Научная новизна заключается в идентификации и систематизации современных тенденций развития современной молочной промышленности, анализе концентрации и конкурентоспособности промышленности через кластеризацию, выявлению закономерностей пространственного распределения предприятий и обоснованию создания перспективных кластеров в отрасли. Результаты проведенного исследования могут быть применены для формирования стратегий регионального развития и поддержки кластеров. Они позволяют выявить регионы с низким уровнем развития молочной промышленности и разработать меры поддержки. Пространственные закономерности позволяют прогнозировать потенциал для формирования новых кластеров в регионах России.
молочные кластеры, молочная промышленность, кластерная политика, индекс Морана
1. Лисицын, А. Б. От продовольственной безопасности к безопасности и качеству продовольствия / А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, О. И. Лунина // Пищевая промышленность. 2021. № 2. С. 8–14. https://doi.org/10.24412/0235-2486-2021-2-0010; https://www.elibrary.ru/diwsze
2. Никишин, А. Ф. Анализ социальных функций торговли продуктами молочного производства / А. Ф. Никишин, О. С. Каращук, Е. А. Майорова, А. И. Больдясов // Молочная промышленность. 2024. № 3. С. 95–104. https://doi.org/10.21603/1019-8946-2024-3-7; https://www.elibrary.ru/pzgkrf
3. Сурай, Н. М. Мировой и отечественный молочный рынок: состояние и перспективы развития / Н. М. Сурай, Н. В. Пономарева, Б. О. Хашир, А. П. Михалев // Молочная промышленность. 2023. № 3. С. 16–18. https://doi.org/10.31515/1019-8946-2023-03-16-18; https://www.elibrary.ru/xwmqmk
4. Волошина, Е. С. Теория и модель совокупной системы управления рисками при производстве пищевых продуктов / Е. С. Волошина, Н. И. Дунченко // Молочная промышленность. 2024. № 2. С. 70–73. https://doi.org/10.21603/1019-8946-2024-2-3; https://www.elibrary.ru/fivzaa
5. Dunchenko, N. I. Complex estimation of effectiveness of quality system processes at food industry enterprises / N. I. Dunchenko, E. S. Voloshina, S. V. Kuptsova [et al.] // Foods and Raw Materials. 2018. Vol. 6, № 1. P. 182–190. https://doi.org/10.21603/2308-4057-2018-1-182-190; https://www.elibrary.ru/xqvnmd
6. Горощенко, Л. Г. Динамика развития российского производства молока в территориальном разрезе в 2023 году / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. 2024. №. 2. С. 10–15. https://www.elibrary.ru/vckwkl
7. Белякова, Т. Н. Актуальность внедрения высокобелковых продуктов на рынок молочной отрасли / Т. Н. Белякова, О. В. Морозова // Молочная промышленность. 2024. № 3. С. 18–21. https://www.elibrary.ru/fwtydz
8. Маницкая, Л. Курс на национальное развитие / Л. Маницкая // Молочная промышленность. 2023. № 1. С. 4–7. https://www.elibrary.ru/umdide
9. Zhang, C. Multidimensional spatial autocorrelation analysis and it’s application based on improved Moran’s I / Ce. Zhang, W. Lv, P. Zhang, J. Song // Earth Science Informatics. 2023. Vol. 16(4). P. 3355–3368. https://doi.org/10.1007/s12145-023-01090-9; https://www.elibrary.ru/dzahxp
10. Kong, L. Improbable art: The creative economy and sustainable cluster development in a Hong Kong industrial district / L. Kong // Eurasian Geography and Economics. 2012. Vol. 53(2). P.182–196. https://doi.org/10.2747/1539-7216.53.2.182
11. Zhang, Y. Analysis of the spatial effects of inter-provincial air pollution in China / Y. Zhang // E3S Web of Conferences. 2020. Vol. 194(1). 04013. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202019404013
12. Babadjanov, J. Uzbekistan’s cotton clusters in the context of the industrial policy debate / J. Babadjanov, M. Petrick // Eurasian Geography and Economics. 2023. P. 1–30. https://doi.org/10.1080/15387216.2023.2267093
13. Анищенко, А. Н. Концептуальные проблемы формирования кластерно-сетевых структур в молочнопродуктовом подкомплексе / А. Н. Анищенко // Продовольственная политика и безопасность. 2021. Т. 8, № 4. С. 429–440. https://doi.org/10.18334/ppib.8.4.113254; https://www.elibrary.ru/xjopnp
14. Котарев, А. В. Опыт функционирования молочного кластера Воронежской области в аспекте соблюдения критериев экономической эффективности / А. В. Котарев, А. О. Котарева, И. В. Лесников // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2018. Т. 80, № 1(75). С. 427–431. https://doi.org/10.20914/2310-1202-2018-1-427-431; https://www.elibrary.ru/ywliyk
15. Портер, М. Конкурентное преимущество: как достичь высокого результата: монография / М. Портер – М.: Альпина Паблише, 2008. – 715 с.
16. Череповская, Н. А. Влияние кластеров на продолжительность жизненных циклов предпринимательских экосистем в регионах России / Н. А. Череповская // Современная конкуренция. 2024. Т. 18, № 6(102). С. 111–127. https://doi.org/10.37791/2687-0657-2024-18-6-111-127; https://www.elibrary.ru/qcfcug
