1. Tehnicheskiy reglament Tamozhennogo soyuza 021/2011 «O bezopasnosti pischevoy produkcii».

2. Tehnicheskiy reglament Tamozhennogo soyuza 024/2011 «Tehnicheskiy reglament na maslozhirovuyu produkciyu».

3. Yakovlev, E.A. Rol' zhira v formirovanii tehnologicheskih svoystv kremov na rastitel'nyh maslah / E.A.Yakovlev // Pischevaya promyshlennost'. 2014. № 2. S. 74-75.

4. Kapranchikov, V.S. Innovacionnye resheniya GK «EFKO» dlya proizvodstva morozhenogo s zamenitelem molochnogo zhira / V.S.Kapranchikov // Pischevaya promyshlennost'. 2016. № 8. S. 31- 32.

5. Kapranchikov, V.S. Perspektivy razvitiya rynka molokosoderzhaschih produktov s ZMZh dlya zdorovogo pitaniya / V.S.Kapranchikov // Molochnaya promyshlennost'. 2019. № 10. S. 26-27.

6. Kapranchikov, V.S. Vozmozhnosti rasshireniya assortimenta molokosoderzhaschey produkcii i spredov / V.S.Kapranchikov // Molochnaya promyshlennost'. 2017. № 1. S.78-79.